香瓜(金粉)的特征 星州出产的"金粉"是甜瓜(Melon)和香瓜的杂交品种，糖度为15%以上，是消费者比较喜欢的品种。 它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是一种很好的夏季水果。 而且香瓜中含有维生素A、C及钾，具有很好的利尿及皮肤美容作用。 实验结果表明，香瓜的成分中含有的"葫芦素"具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。
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